Cornelis Jacobus
In 2017 verrasten twee broers hun vader met een cursus bierbrouwen. Wat begon als een simpel gebaar, groeide uit tot een gepassioneerde, lokale thuisbrouwerij. Ons eerste biertje smaakte naar meer, en sindsdien zijn we continu blijven experimenteren en innoveren. We willen niet alleen unieke smaken creëren, maar ook de beleving van het drinken van ons bier naar een hoger niveau tillen. Met kalkvrij zachtwater als basis ontwikkelen we verfijnde bieren die perfect samengaan met bijzondere gerechten. Bij ons draait het om genieten van bier in zijn puurste vorm.
Onze Visie
Genieten
Wij brouwen onze bieren met één doel: puur genieten. Voor ons is dat het allerbelangrijkste. We houden van bieren die rijk zijn aan complexe smaken, maar die tegelijk toegankelijk en makkelijk drinkbaar zijn. Zo creëren we een unieke balans die zorgt voor een heerlijke, ontspannen bierervaring.
Proeven
Onze bieren zijn gemaakt om van te genieten en even bij stil te staan. Neem de tijd om te proeven en laat je verrassen door de subtiele geuren, zoals die van kaneel of gember. Elk glas biedt een unieke ervaring die uitnodigt tot een moment van pure ontspanning.
Eten
Onze bieren zijn geïnspireerd door smaken en gerechten. We beginnen met een specifiek gerecht of smaaksensatie en ontwikkelen daaruit een uniek bier dat perfect aansluit op die beleving. Zo creëren we een harmonieuze smaakervaring die het beste van bier en eten samenbrengt.
Vind Ons Op UnTappd
Retrowbrew
Genieten
Wij maken al onze bier als limited edition. Alle bieren die wij brouwen gaan samen met gerechten.
Wat De Fijnproevers Zeggen
★★★★★
De ambachtelijke smaak van Cornelis Jacobus bieren is ongeëvenaard. Elk glas is een avontuur van rijke aroma's en verfijnde smaken.
Hans de Vries
Bierliefhebber
★★★★★
Ik ben onder de indruk van de variëteit en kwaliteit. De bieren zijn perfect gebalanceerd en altijd een traktatie.
Jeroen Jansen
Craft Beer Enthusiast